お店について
2020 年にオープン。夫婦二人で毎朝パンを焼いています。
麦の穂について
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パンづくりのこと
長時間低温発酵で小麦本来の甘みと風味を引き出します。イーストは最小限に抑え、自家製酵母との併用で奥行きのある味わいに。
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お店のこと
住宅街の一角にある小さな店舗。朝 7 時から焼きたてが次々と並びます。イートインスペースはありませんが、近くの井の頭公園でのピクニックにもどうぞ。
営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
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| 月 | 定休日 |
| 火 | 定休日 |
| 水 |
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| 木 |
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| 金 |
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| 土 |
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| 日 |
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月火定休。売り切れ次第閉店となります。